Hacienda El Carmen

Mi esposo y yo decidimos regresar a Hacienda del Carmen dos años después de habernos casado ahí, con mucha ilusión y nostalgia, ya que siempre fue uno de nuestros lugares favoritos para recomendar y visitar. Lamentablemente, la experiencia fue completamente distinta a la que recordábamos. En el pasado, Hacienda del Carmen era un lugar cálido, acogedor y abierto, donde desde tu llegada te hacían sentir bienvenido. Valía la pena manejar desde Guadalajara para disfrutar sus jardines, caminar tranquilamente por la propiedad y pasar una mañana agradable en familia o en pareja. En esta ocasión nos encontramos con una realidad muy diferente. Después de manejar aproximadamente una hora para llegar, descubrimos que prácticamente todo el acceso a la hacienda está restringido. Nos informaron que las áreas solo pueden visitarse en horarios limitados (de 8:00 a.m. a 12:00 p.m.) y únicamente acompañados por personal del hotel. Esto hace que la experiencia se sienta más como una visita controlada que como un lugar para disfrutar y recorrer libremente. También nos sorprendió que, después de consumir más de $1,000 pesos en el restaurante, al terminar el recorrido nos indicaran que ya no podíamos regresar al restaurante para utilizar los baños. Puede parecer un detalle menor, pero para quienes venimos desde Guadalajara y aún tenemos un largo trayecto de regreso, resulta poco comprensible y deja una sensación poco hospitalaria. Entendemos perfectamente que el hotel quiera brindar privacidad a sus huéspedes. Sin embargo, creemos que también debería considerar a quienes durante años lo visitamos y recomendamos precisamente por la experiencia de sus jardines, su ambiente familiar y la calidez de su atención. Me da tristeza escribir esta reseña porque guardo recuerdos muy especiales de este lugar, incluyendo el día de mi boda. Precisamente por eso la decepción fue tan grande. Ojalá puedan encontrar un equilibrio entre la privacidad de sus huéspedes y la experiencia que durante tantos años hizo de Hacienda del Carmen un sitio tan especial para quienes lo visitábamos.

Es uno de mis lugares favoritos para ir a desayunar cuando quiero salir un ratito de GDL y siempre llevo nuevos acompañantes para que se enamoren como yo de la Hda, es la primera vez que el precio del desayuno es más caro y el servicio más deficiente, no me tenían registrada, a pesar de que la reservación se hizo con tiempo de anticipación (y se tenía el documento probatorio), no respetaron la solicitud de la mesa, no estaban al pendiente del servicio de café y el tour que siempre se da a las visitas nada más fue a la capilla y al estanque :(, ojalá trabajen en cuidar esos pequeños detalles, porque si bien se entiende que su prioridad son los huéspedes del hotel, quienes lo visitan para el desayuno dominical siempre son potenciales clientes para hospedaje y así no se antoja volver pronto. Su comida sigue siendo rica eso sí.

Excelente lugar para descansar!! Las instalaciones se encuentran en excelentes condiciones, todo el personal fue sumamente amable, la alberca es climatizada, las actividades que incluye el hospedaje son muy buenas (cabalgata, recorrido en bici, tour por el huerto y la destilería de ron) las cuales ya se encuentran incluidas en el costo del hospedaje. Tiene su propio huerto del cuál se obtienen algunos de los alimentos que se consumen en el restaurante, también los huevos orgánicos se producen ahí mismo. La habitación tiene todo lo necesario para una estancia agradable, la cama es muy cómoda. Quizás el único punto a mejorar sería en el restaurante, ya que las porciones son pequeñas comparadas al costo.

Fui a desayunar con reservación, por llevar una niña de 1 año y otra de 2 años y me querían cobrar el bufete por ambas niñas, estoy de acuerdo en que se cobre cuando consumen alimentos, pero una de las niñas no probó alimentos. Estando comentando esto entre comensales la mesera se mete a la platica diciendo: no se moleste pero déjeme checar con el gerente. La actitud hostil de todo el personal, correrlos literalmente a las 12 en punto. Entiendo las reglas pero tambien hay maneras de tratar a los clientes. Se solicitó el descuento por ser de la zona valles, primero pusieron el pretexto de que ya se habia impreso la nota. Pretextos para el pago con tarjeta. Reitero, entiendo las reglas, pero no la forma. Realmente no lo recomiendo. La comida nada extraordinaria, sin problema pueden ahorrarse la vuelta e ir a un lugar con mejor trato.

Ni vayan, la dueña del lugar se aloca gritando a los visitantes simplemente por tomarse fotos junto a los árboles... Si es la dueña y no quiere visitas pues cierre el lugar.